切肉機的使用非常的方便，隨著(zhù)時(shí)代的快速發(fā)展，由于勞動(dòng)力成本太高，很多食品加工企業(yè)慢慢選擇了切肉機加工，省去了大量的人力物力，但是切肉機和人也是一樣，都有一個(gè)生命周期，需要使用者的細心呵護保養，下面就讓廣州正盈小編為大家介紹下切肉機的保養知識吧：

第一步： 在操作切肉機前，首先用溫水把切肉機清洗干凈，記得不要弄濕電機哦。

第二步：使用切肉機時(shí)，先開(kāi)動(dòng)電機，看看刀片的轉向是否正確，如果是逆轉或者錯誤應該立即糾正。

第三步：操作結束之后，先把電源關(guān)掉，然后將可拆除配件拆下，再用熱水清洗干凈，再裝上，開(kāi)空機甩干水份，zui后再涂上食用油。

第四步：需切肉絲時(shí)，先將肉片切成片后，將肉片橫向再切一刀即可。

第五步： 要切的肉不可有骨，否則會(huì )損壞絞刀和切片刀