本系列數(shù)控牛羊肉切片機是我司自主研發(fā)的肉類加工設備。切肉卷機主要采用PLC程序控制，進給系統(tǒng)選配合規(guī)步進電機與伺服電機驅動。該設備自動化程度較高，能夠實現(xiàn)肉卷自動進退及厚薄均勻切片，如肥牛卷、肥羊卷。廣泛應用于冷凍牛羊肉、海產品加工等領域。
核心優(yōu)勢與特點
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結構材質： 設備主體結構由食品級304不銹鋼焊接加工而成。該材質不僅符合食品衛(wèi)生要求，且具有良好的機械性能，確保設備在長期運行中保持穩(wěn)定。
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數(shù)控集成系統(tǒng)： 采用高集成度控制電路，具有響應速度快、保護機制完善等特點。與傳統(tǒng)設備相比，其故障率較低，使用壽命更長。
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操作便利性： 實現(xiàn)了數(shù)控一鍵式操作，調節(jié)切片厚度時無需停機，進料與退料均可自動化完成。
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加工效率： 進給系統(tǒng)采用雙導向設計，運行軌跡平穩(wěn)。切片速度可維持在每分鐘50次左右，有效提升了單位時間內的加工產量。
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兼容性強： 優(yōu)化了起刀高度設計，能夠適配多種不同高度的肉卷或肉板加工。
技術規(guī)格與型號
1. 環(huán)境與電源要求
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輸入電源： 三相 AC380V+N（或單相 AC220V），頻率 50HZ。
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工作環(huán)境： 溫度建議在 -5ºC 至 35ºC 之間；濕度需小于 80%（無結露）。
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運行限制： 嚴禁在有腐蝕性、易燃易爆或導電性氣體的環(huán)境下運行。
2. 型號尺寸
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二卷型： 尺寸 1300mm×500mm×1260mm，設備重量約 350kg。
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四卷型： 尺寸 1300mm×760mm×1260mm，設備重量約 500kg。
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八卷型： 尺寸 1800mm×1200mm×1300mm，設備重量約 800kg。
3. 加工范圍與建議
