正盈鋸骨機的存在，為很多的肉類(lèi)加工企業(yè)帶來(lái)了很大的便利，為了保證鋸骨機正常的運轉，我們對鋸骨機要時(shí)常進(jìn)行保養，保養的步驟如下：

一、操作前將設備放置在水平地面，確保機器放置平穩可靠；確定設備插頭拔掉，處于不插電的狀態(tài)。

二、安裝豎刀，先轉動(dòng)可調偏心輪，使刀架行至下死點(diǎn)后，再使刀架向上抬起1-2毫米，使豎刀與輸送帶接觸后，緊固螺母把豎刀緊固在刀架上。如果刀架抬起高度小，蔬菜、骨頭、冷凍食品等有可能連刀，如果刀架抬起高度過(guò)大，有可能切壞輸送帶。

三、每次使用過(guò)后需及時(shí)清洗，確保清潔，確保無(wú)食材、物料、的殘渣在內。清洗過(guò)后，要用干棉布擦拭干凈，然后再放起來(lái)。

四、定期給關(guān)鍵零部件、螺絲上油，鑒于此食品機械的特殊性，上油可用高品質(zhì)的橄欖油進(jìn)行潤滑。

五、定期檢查關(guān)鍵部位，做好維護工作，再好的機械，沒(méi)有人細心的維護，使用壽命終究是不會(huì )長(cháng)遠的。

六、長(cháng)時(shí)間不使用鋸骨機時(shí)，請放置在干燥、通風(fēng)的地方。

使用正盈鋸骨機，省時(shí)省力，節約成本，我想不管是餐廳酒店老板還是肉類(lèi)加工廠(chǎng)，選擇一臺正盈鋸骨機，是不會(huì )錯的。