正盈三維凍肉切丁機與傳統的切肉儀優(yōu)勢明顯：速度快、效率高；，能耗低、節省人工。

1.切割速度快，生產(chǎn)效率高，使用后無(wú)需清洗，只需進(jìn)行簡(jiǎn)單的沖洗即可完成一次生產(chǎn)任務(wù)；

2.節能環(huán)保：采用PLC控制系統的運行，自動(dòng)化程度高，不需要人工值守，只需將原料放入加工槽內即可開(kāi)始生產(chǎn)；

3.刀片壽命長(cháng)、產(chǎn)量高、生產(chǎn)效率大（平均每小時(shí)可生產(chǎn)600公斤以上）、操作簡(jiǎn)單；

4.可任意調節凍肉產(chǎn)品的厚度及切割角度，滿(mǎn)足客戶(hù)的需求；

5.采用新型節能型刀具，可連續生產(chǎn)作業(yè)。

凍肉切丁是指把凍鮮肉產(chǎn)品通過(guò)機械的方式加工成適合人們食用的塊狀肉。如將凍肉通過(guò)切肉機加工成塊狀，便于儲存和運輸，同時(shí)便于儲藏的原料經(jīng)過(guò)切割機加工就可以得到需要的塊狀肉品，比如牛羊肉等。

凍肉切丁是一種傳統的、高效的凍肉產(chǎn)品生產(chǎn)工藝設備，它可以利用旋轉切刀來(lái)切割加工，該旋轉刀具通過(guò)電動(dòng)機帶動(dòng)刀具旋轉切割加工。冷凍肉類(lèi)產(chǎn)品經(jīng)過(guò)切刀來(lái)進(jìn)行切割，使其達到均勻分布、美觀(guān)的要求。