1、根據自身需求，確定凍肉切丁機的功能，如切丁機的切片厚度、切片寬度、切片長(cháng)度等；

2、確定切削能力，如切削速度、切削力等；

3、確定設備的安全性，如安全保護裝置、安全鎖定裝置等；

4、確定操作方便性，如操作簡(jiǎn)便性、操作可靠性等；

5、確定廠(chǎng)家以及機器的維護保養，如潤滑油的更換、刀具的更換等；

6、確定價(jià)格，如性?xún)r(jià)比、功能是否滿(mǎn)足自身等。